零售業(yè)面臨著嚴(yán)峻形勢(shì),超市運(yùn)營(yíng)成本節(jié)節(jié)攀升,贏利能力急劇下滑,很多費(fèi)用勢(shì)必轉(zhuǎn)嫁到經(jīng)銷商頭上。費(fèi)用增高、單店產(chǎn)出降低、服務(wù)成本增加等侵蝕本不多的毛利空間,是不得不面對(duì)的殘酷現(xiàn)實(shí),那么,現(xiàn)實(shí)擺在面前的經(jīng)銷商們,該怎么應(yīng)對(duì)這種局面呢?
調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),做好單品管理
選擇適合的單品,形成合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),基本就成功了一半。在做產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí),要充分考慮下列幾點(diǎn):
1.關(guān)注單品的自然銷量表現(xiàn),重點(diǎn)扶植大單品。產(chǎn)品的自然銷售沒(méi)有促銷浪費(fèi),才能帶來(lái)最大的利潤(rùn),同時(shí)要做數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,從自然銷售好的產(chǎn)品中,選出更具潛力的單品,并把資源集中,做出大單品,有了大單品就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)力,就會(huì)引起終端的注意,因?yàn)殇N量對(duì)采購(gòu)和門店來(lái)說(shuō)是最重要的考核指標(biāo),其勢(shì)必會(huì)提供更為優(yōu)勢(shì)、廉價(jià)的資源;而與此同時(shí),在一個(gè)區(qū)域、一個(gè)系統(tǒng),單品做大了,也會(huì)引起廠家的關(guān)注,同樣會(huì)得到廠家各方面的支持、投入。
2.單品與同類競(jìng)爭(zhēng)型單品的差異表現(xiàn)。差異化才會(huì)吸引消費(fèi)者的眼球,因此,在商品極度豐富的終端,想要跳出來(lái),還是要與同類競(jìng)品有所區(qū)隔,這種差異可以是在包裝、價(jià)格上,也可以是在品牌在所在區(qū)域的影響力、同類競(jìng)爭(zhēng)單品的數(shù)量上等。
3.注重單品的毛利空間。很多供應(yīng)商都有這么一個(gè)理念,銷量好的產(chǎn)品毛利空間可以低很多,但筆者覺(jué)得這是老皇歷了,關(guān)注銷量,也要關(guān)注產(chǎn)品的毛利空間,既有銷量,也有利潤(rùn)才是最好的結(jié)果,不是不可以以低毛利沖量,而是應(yīng)該選擇正常銷售時(shí)保證產(chǎn)品足夠的毛利空間,活動(dòng)期間可以以相對(duì)較低的價(jià)格沖擊市場(chǎng),提升銷售量。
4.砍掉資源浪費(fèi)型單品。經(jīng)銷商要敢拿自己開(kāi)刀,把一些表現(xiàn)不佳又浪費(fèi)資源的單品快速地砍掉,為自己置換出更好的單品機(jī)會(huì)和降低服務(wù)成本。
注重單店推廣陳列
畢竟供應(yīng)商的資源有限,想把所有門店都管理好、照顧到是不現(xiàn)實(shí)的,也會(huì)浪費(fèi)大量的人力物力,倒不如把所有門店依據(jù)門店人氣、銷量、區(qū)域位置進(jìn)行分類分級(jí),將資源集中向優(yōu)質(zhì)終端店投放,注重單店的推廣、集中陳列、特殊陳列、試吃試用、導(dǎo)購(gòu)、廣告宣傳,并持續(xù)投入,既會(huì)提升單品產(chǎn)出,提高新品推廣的成功率,同時(shí)也會(huì)博得門店的青睞,爭(zhēng)取更多的資源和合作的緊密程度。
依據(jù)產(chǎn)品類型,適度做電子商務(wù)
經(jīng)銷商有必要依據(jù)自身產(chǎn)品的特性,涉足一些新的渠道,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨,電商崛起,經(jīng)銷商要選擇合適的產(chǎn)品適度觸電,但做電商產(chǎn)品是有其特殊性的,不是說(shuō)拿個(gè)線下產(chǎn)品就可以在線上銷售,可以向廠家提出產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求,定制一些適合電子商務(wù)平臺(tái)的產(chǎn)品和包裝類型,與線下產(chǎn)品有所區(qū)別,也可以避免和線下在價(jià)格等方面有沖突。
趨勢(shì)不可阻擋,商業(yè)模式的變化不可違,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)有著自身的特性。在歐美,很多服務(wù)商、物流商可以做成幾百億美元的產(chǎn)值,這就是趨勢(shì),因此,如果不做自有品牌,經(jīng)銷商未來(lái)還可以向物流服務(wù)商轉(zhuǎn)變,服務(wù)費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、物流費(fèi)、傭金等將是未來(lái)供應(yīng)商主要的利潤(rùn)來(lái)源,是大勢(shì)所趨!
能否華麗轉(zhuǎn)身,就要看經(jīng)銷商們以一種什么樣的戰(zhàn)略高度和思路去看待大環(huán)境的變化和自身未來(lái)的定位和發(fā)展目標(biāo)!